Frikadelle mit Pommes frites und Tomatenketchup Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	240 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	14 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	18 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	240 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.000 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	14 g (≈ 22 % NW) 22 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	18 g (≈ 8 % NW) 8 %	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	55 g (≈ 2 % NW) 2 %	23 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	22 µg  (73 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	17 µg	7 µg
Retinol	13 µg  (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	47 µg  (157 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	8,00	3,33
Vitamin D Calciferole	0,20 µg  (8 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,08 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,20	0,08
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,03	0,01
Vitamin E	690 µg  (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	288 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	690,00	287,50
Beta-Tocopherol	10,00	4,17
Gamma-Tocopherol	450,00	187,50
Delta-Tocopherol	20,00	8,33
Alpha-Tocotrienol	13,00	5,42
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	3 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	7,00	2,92
Vitamin K2 (Menachinone)	1,00	0,42
Vitamin B1 Thiamin	150 µg  (50 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	63 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	110 µg (≈ 9 % NW) 9 %	46 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.360 µg (≈ 16 % NW) 16 %	983 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.490 µg (≈ 26 % NW) 26 %	1.871 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	510 µg (≈ 9 % NW) 9 %	213 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	238 µg (≈ 17 % NW) 17 %	99 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Folat-Äquivalent	14,00	5,83
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,8 µg (≈ 20 % NW) 20 %	0,3 µg (≈ 8 %) 8 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	12.354 µg  (247 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	5.148 µg (≈ 5 %) 5 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 18 % NW) 18 %	0,37 g (≈ 7 %) 7 %	5 g
Natrium	358 mg (≈ 24 % NW) 24 %	149 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Chlorid	631 mg (≈ 27 % NW) 27 %	263 mg (≈ 11 %) 11 %	2.300 mg
Kalium	458 mg (≈ 11 % NW) 11 %	191 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	21 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	27 mg (≈ 8 % NW) 8 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	95 mg (≈ 14 % NW) 14 %	40 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	7 mg	3 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.400 µg (≈ 11 % NW) 11 %	583 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	1.690 µg (≈ 20 % NW) 20 %	704 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	120 µg (≈ 10 % NW) 10 %	50 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	140 µg (≈ 4 % NW) 4 %	58 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	3 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg
Chrom	2,00	0,83
Molybdän	5,90	2,46

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	76,00	31,67
Zitronensäure	44,00	18,33
Milchsäure	1,00	0,42
Äpfelsäure	14,00	5,83
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.850 mg	771 mg
Glucose (Traubenzucker)	940 mg	392 mg
Fructose (Fruchtzucker)	910 mg	379 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.130 mg	471 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.030 mg	429 mg
Maltose (Malzzucker)	96 mg	40 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	15.340 mg	6.392 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.416 mg	1.840 mg
Isoleucin	495 mg (≈ 33 % NW) 33 %	206 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Leucin	795 mg (≈ 27 % NW) 27 %	331 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	879 mg (≈ 39 % NW) 39 %	366 mg (≈ 16 %) 16 %	2.250 mg
Methionin	261 mg (≈ 33 % NW) 33 %	109 mg (≈ 14 %) 14 %	780 mg
Phenylalanin	458 mg (≈ 148 % NW) 148 %	191 mg (≈ 62 %) 62 %	310 mg
Threonin	486 mg (≈ 43 % NW) 43 %	203 mg (≈ 18 %) 18 %	1.125 mg
Tryptophan	128 mg (≈ 43 % NW) 43 %	53 mg (≈ 18 %) 18 %	300 mg
Tyrosin	398 mg (≈ 21 % NW) 21 %	166 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Valin	553 mg (≈ 28 % NW) 28 %	230 mg (≈ 12 %) 12 %	1.950 mg
Arginin	720 mg	300 mg
Histidin	361 mg (≈ 48 % NW) 48 %	150 mg (≈ 20 %) 20 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	619 mg	258 mg
Asparaginsäure	1.154 mg	481 mg
Cystein	144 mg (≈ 46 % NW) 46 %	60 mg (≈ 19 %) 19 %	310 mg
Glutaminsäure	1.831 mg	763 mg
Glycin	568 mg	237 mg
Prolin	504 mg	210 mg
Serin	481 mg	200 mg
Stickstoff, gesamt	1.590,00	662,50

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.870 mg	1.196 mg
Butansäure / Buttersäure	0,33 mg	0,14 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,35 mg	0,15 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	0,38 mg
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	0,38 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	4 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	150 mg	63 mg
Pentadecansäure	17 mg	7 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.740 mg	725 mg
Heptadecansäure	40 mg	17 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	870 mg	363 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	40 mg	17 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	4 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.620 mg	2.342 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	32,00	13,33
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	210,00	87,50
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	96,00	40,00
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	5.190,00	2.162,50
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	60,00	25,00
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	30,00	12,50
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.900 mg	792 mg
Omega 3 Fettsäuren	460 mg	192 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	450,00	187,50
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	1,00	0,42
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	5,00	2,08
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	4,40	1,83
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	2,00	0,83
Omega 6 Fettsäuren	1.430 mg	596 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.390,00	579,17
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	4,00	1,67
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	1,00	0,42
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	19,00	7,92
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	7,20	3,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	13,00	5,42
Fettsäuren, sonstige	410,00	170,83
Cholesterin	39 mg	16 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,14 g	0,06 g
Rohasche	2,1 g	0,9 g